Ectoïne, waarvan de chemische naam tetrahydromethylpyrimidinecarbonzuur/tetrahydropyrimidine is, is een aminozuurderivaat. De oorspronkelijke bron is een zoutmeer in de Egyptische woestijn dat onder extreme omstandigheden (hoge temperaturen, droogte, sterke UV-straling, hoog zoutgehalte, osmotische stress) woestijn...
Lees meer